皆様、はじめまして！
私たち EARTH COLOUR LAB. は、
「おうちご飯を
もっと優しく
もっと美味しく」
をモットーに、
体に優しい食を新しいスタイルで提案し続けるSHOPです。
2019年 8月 1日、
名古屋の新栄へ、一号店がOPENいたします！
我々 EARTH COLOUR LAB は、全国初の
「グローサラント ＆ Cafe & サロン」
という業種となります。
ディナータイムのご予約も
もうすぐ開始いたします！
皆様の生活に彩りを添えることができる施設となるべく
全力でサービスを行ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
わたしたちのコンセプトは
「おうちご飯を もっと優しく もっと美味しく」
日々の食事の安全と、充実の意識をもっていただきたい…
その同じ目的のもと、食のプロフェッショナルが結集し
社会意義のあるお店づくりをしたいと考えるようになりました。
自然栽培や無農薬栽培の野菜・無添加食品などの
体に優しい商品の販売 の他、
それらを使用した料理技術や意識の向上を図ることができる
セミナー・スクールを開催し
ランチ・ディナー など飲食もできる空間を用意し、
食生活の総合的な提案をおこなう。
これが多くの方々に、
私たちの信念を理解いただける唯一の方法であると信じております。
様々なメンバーが参加して、この国内初業態のお店が生まれました。
お弁当を毎日作られているママや、
体のことを考え食事改善を心がける方々にもきっと、お力になれるかと思います。
こんなお店が全国にたくさんあって
“食の大切さ”をお伝えしていけたら、私たちは本望です！
新鮮な野菜たちがメインのグロッサリーSHOP。
グロッサリーSHOPってご存知ですか？
食料雑貨店、という意味なんです。
日本では馴染みが薄い概念ですが、英語圏ではよく使われる言葉だったりします。
毎日届く農家直送の野菜、美味しさと安全にこだわり抜いた商材の揃う店内。
専属管理栄養士の監修の元、その食材を使ったお弁当も販売しています。
また、土曜日になれば、賑やかなマルシェも開催。
人と人を繋ぐコミュニティ・スペースとして、楽しい時間を提供いたします。
2Fは、間接照明の光があたたかいラグジュアリーなレストランです。
ランチ・ディナーともに味わえるオーガニックな料理は
和食シェフたちによる一級品。
最高のワインと共に、くつろぎの時間を提供します。
また、2Fでは、平日は14時から17時を中心に、
土日は時間を拡大してランチョンセミナーも開催。
管理栄養士が講師のお料理教室もおこないます。
おうちごはんの充実に向け学びつつ、食べて楽しむこともできる
体験型の空間となっております。
1Fは、店内にぎゅっとつまった色とりどりの食品雑貨や、
新鮮な野菜たちがメインのグロッサリーSHOP。
グロッサリーSHOPってご存知ですか？
食料雑貨店、という意味なんです。
日本では馴染みが薄い概念ですが、英語圏ではよく使われる言葉だったりします。
毎日届く農家直送の野菜、美味しさと安全にこだわり抜いた商材の揃う店内。
専属管理栄養士の監修の元、その食材を使ったお弁当も販売しています。
また、土曜日になれば、賑やかなマルシェも開催。
2Fは、間接照明の光があたたかいラグジュアリーなレストランです。
ランチ・ディナーともに味わえるオーガニックな料理は
和食シェフたちによる一級品。
最高のワインと共に、くつろぎの時間を提供します。
また、2Fでは、平日は14時から17時を中心に、
土日は時間を拡大してランチョンセミナーも開催。
管理栄養士が講師のお料理教室もおこないます。
おうちごはんの充実に向け学びつつ、食べて楽しむこともできる
体験型の空間となっております。
人と人を繋ぐコミュニティ・スペースとして、楽しい時間を提供いたします。
時間によって姿を変える、1店で3度おいしい
食のアミューズメント店舗となっております。
EARTH COLOUR LAB NAGOYA
名古屋市中区新栄1 丁目3-24
Ange Sakae 1,2F
（CBC テレビ新社屋西隣、NSC カレッジ向かい）
Tel ＆ Fax :
052-263-1831（グロッサリー、ランチ）
052-263-1149（ディナー）
※7/17 開通予定となっております