EARTH COLOUR LAB NAGOYA

プリンセスエリ−2020新年会

1月15日 EARTH COLOUR FLOWERにてプリンセスエリーさんの2020年新年会が行われました。
プリンセスエリーこと桐山えりさんはミセスなでしこ日本大会2019ファイナリスト(ベストスマイル賞受賞)
でもあり、女性を素敵にプロデュースする様々なお仕事をされている多才な方です。

そんな、えりさんの人柄もあり、参加された方々も多方面で活躍されている方ばかりでした。

今回、お食事を担当してくださったのは麿理サロンを運営されているフードコーディネーター沙羅麿理先生の
ERATHのお野菜をふんだんに使っていただいたお料理でした。
目でも楽しい♪食べても美味しい♪体にも安心の♪のお料理です。

最後にEARTH COLOUR LABの代表である横島さんからお話がありました。

「体は食べたもので作られる」からこそ、「おうちご飯」を変えていきたい。
そのためには良い野菜、良い食材がいつでも手に入り、食べられる場所を作る必要があります。
生産者を増やすためには「おうちご飯」が変わっていかないと、頑張っている生産者の受け皿はいつまでも作られない。
自分たち世代には、子どもたちに少しでも良い常態でバトンを渡す必要があると考えています。
その「きっかけ」の場所になれればと、来店されるお客様と楽しみながらスタッフと共により良い店に育てていけたらと思っています。

今後はEARTH COLOUR LABではセミナールームのほか、1階テラスでのイベント利用、
2階FLOWERキッチンを使った料理教室としても利用して頂けるよう準備しております。
今回のエリさんのイベントのように沢山の方々にこの場を使っていただきたいと思います!

詳しくは是非、お店までお問合せください!

皆さま、ありがとうございました!
今後とも宜しくお願い致します!

プリンセスエリ−2020新年会
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